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Le birre del Quebec sono note per il loro brio. Da confrontare con le nostre altre birre, sempre con moderazione.
St-Ambroise Noire è una birra scura tipo stout prodotta dal microbirrificio del Quebec McAuslan. È una delle birre scure più popolari in Canada, apprezzata per il suo gusto ricco e saporito, i suoi aromi complessi e la sua texture vellutata.
Caratteristiche principali:
St-Ambroise Noire offre un'esperienza di degustazione ricca e complessa. Le note di caffè tostato e cioccolato fondente dominano il profilo aromatico, mentre il caramello e la vaniglia apportano un tocco di dolcezza. Le spezie (chiodi di garofano, coriandolo) aggiungono una dimensione speziata che riscalda il palato. La texture vellutata e il finale lungo e leggermente secco contribuiscono alla profondità di questa birra.
St-Ambroise Noire è molto apprezzata dagli appassionati di birre scure e da coloro che amano i sapori complessi. Ha vinto diversi premi e medaglie in competizioni internazionali di birra, tra cui una medaglia di platino ai World Beer Championships nel 1994.